Министерство культуры и информационной политики и общественная организация «Институт культуры Украины» провели онлайн-презентацию «Культура приготовления украинского борща». Во время нее генеральный директор Книги рекордов Украины Анна Крысюк зафиксировала рекорд по приготовлению популярного национального блюда – традиционный украинский борщ впервые онлайн одновременно варили представители всех 25-ти регионов страны.
Полтавскую область на этом мероприятии представляла заместитель генерального директора Государственного агентства промоции культуры Украины Татьяна Жукова. Она готовила борщ с галушками по рецепту двоюродной бабушки по матери. Представляя свое блюдо, отметила, что «у нас все нарезают, не натирают; свеклу добавляют в конце», а напоследок борщ «собирают» – кладут в него сваренные галушки.
Алена Зимняя
Полтавщина стала участницей рекорда по приготовлению традиционного украинского борща
